Kocok telur dan gula pasir dengan whisker sampai gula larut, lalu masukkan santan dan daun pandan, masukan juga tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata kemudian saring Langkah 6 Adonan lapisan srikaya tadi dimasak di atas api kecil sambil di aduk" sampai sesikit mengental, jangan terlalu kental, cukup sampai mulai terasa berat PwjsRET.

cara membuat ketan srikaya gula merah